
Aşurelik Şef Ekibi
🎯 Uzmanlık: Geleneksel Türk & Osmanlı Mutfağı, Usta İşi Pişirme & Hamur Teknikleri
Aşurelik Profesyonel Test Mutfağı ve Şef Ekibi; geleneksel Türk mutfağından dünya lezzetlerine kadar her tarifi mutfağında en az iki kez deneyip gramaj ve pişirme derecelerini kusursuzlaştırarak sunar.
351 Onaylı Tarif
27 Mutfak Rehberi
67423 Topluluk Beğenisi
Aşurelik Şef Ekibi Tarafından Paylaşılan Tarifler
Tam ölçülü, en az 2 kez test edilmiş, püf noktalarıyla garantili tarifler.

5.0(238)
Orta🍲Ocak / Tencere• 90 dk⏱️ Düdüklü 20 dk




5.0(388)
Usta İşiSaray Usulü Hakiki Hünkar Beğendi (Köz Kokulu İpeksi Beğendi)
🍳Tava / Sote• 50 dk🌀 Airfryer 8 dk



4.9(175)
OrtaHakiki Lokanta Usulü Pirinçli Çıtır Kadınbudu Köfte
🍳🍟Kızartma Tavası• 12 dk🌀 Airfryer 12 dk

5.0(310)
KolayGaziantep Usulü Hakiki Ali Nazik Kebabı (Etli & Yoğurtlu)
🍳Döküm Tava• 25 dk🌀 Airfryer 14 dk

5.0(285)
OrtaBodrum Usulü Çıtır Kibrit Patatesli Hakiki Çökertme Kebabı
🍳Döküm Tava• 20 dk🌀 Airfryer 11 dk


4.9(220)
OrtaEsnaf Lokantası Usulü Salçalı Patatesli Hakiki Tas Kebabı
🍳Döküm Tava• 50 dk🌀 Airfryer 16 dk


5.0(460)
Usta İşiBir Kaşığa Kırk Tane Sığan El Açması Hakiki Kayseri Mantısı
🍲Ocak / Tencere• 10 dk🌀 Airfryer 8 dk

5.0(390)
OrtaTaş Fırın Lezzetinde Tavada Çıtır Ev Yapımı Lahmacun
🍲Ocak / Tencere• 20 dk🌀 Airfryer 10 dk⏱️ Düdüklü 8 dk

5.0(315)
KolayBursa Usulü Tereyağlı Hakiki Ev Yapımı İskender Kebap
🍳Döküm Tava• 15 dk🌀 Airfryer 10 dk

5.0(165)
OrtaKemiğinden Kendiliğinden Ayrılan Lokum Fırın Kuzu İncik
🍳Tava / Sote• 120 dk🌀 Airfryer 8 dk

5.0(380)
OrtaÇömlekte Ağır Ağır Pişen Hakiki İspir Kuru Fasulyesi
🍲Ocak / Tencere• 70 dk⏱️ Düdüklü 28 dk

4.9(210)
KolayKabuğu Soyulmayan Lokanta Usulü Helveli Etli Nohut
🍲Ocak / Tencere• 60 dk⏱️ Düdüklü 24 dk

5.0(440)
Usta İşiKuş Üzümlü Fıstıklı Kalem Gibi Zeytinyağlı Yaprak Sarması
🍲Ocak / Tencere• 45 dk⏱️ Düdüklü 15 dk

4.9(220)
KolayGeleneksel Fıstıklı Üzümlü Zeytinyağlı Biber Dolması
🍲Ocak / Tencere• 35 dk⏱️ Düdüklü 15 dk

4.9(215)
KolayKarnabahar Sevdiren Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Graten
🍳Tava / Sote• 30 dk🌀 Airfryer 8 dk

4.9(160)
OrtaToprak Kapta Ağır Ateşte Pişen Lokum Etli Yaz Türlüsü
🍲Ocak / Tencere• 60 dk⏱️ Düdüklü 24 dk




4.9(205)
KolayEge Usulü Şekerli Domatesli Hakiki Zeytinyağlı Taze Fasulye
🍲Ocak / Tencere• 40 dk⏱️ Düdüklü 16 dk

5.0(350)
OrtaGaziantep Usulü Bol Sumak Ekşili Etli Kuru Patlıcan Dolması
♨️Fırın• 30 dk🌀 Airfryer 15 dk

5.0(290)
Usta İşiHakiki Edirne Usulü İncecik Çıtır Yaprak Ciğer Tava
🍳Tava / Sote• 5 dk🌀 Airfryer 8 dk



5.0(320)
KolayEsnaf Lokantası Kıvamında Hakiki Ezogelin Çorbası
🍲Ocak / Tencere• 30 dk⏱️ Düdüklü 14 dk

4.9(280)
KolayAsla Kesilmeyen Tam Ölçülü Terbiyeli Yayla Çorbası
🍲Ocak / Tencere• 20 dk⏱️ Düdüklü 10 dk

5.0(310)
KolayKöy Usulü Bol Sarımsaklı Tereyağlı Hakiki Tarhana Çorbası
🍲Ocak / Tencere• 15 dk⏱️ Düdüklü 10 dk

5.0(290)
KolayGrip Savar Bol Limonlu Şehriyeli Hakiki Tavuk Çorbası
🍲Ocak / Tencere• 30 dk⏱️ Düdüklü 14 dk

5.0(340)
Usta İşiŞifa Kaynağı Lokanta Usulü Bol Sarımsaklı Kelle Paça Çorbası
🍲Ocak / Tencere• 60 dk⏱️ Düdüklü 27 dk

5.0(190)
OrtaSaray Usulü Kuzu Gerdanlı Terbiyeli Hakiki Düğün Çorbası
🍲Ocak / Tencere• 50 dk⏱️ Düdüklü 23 dk

4.9(280)
Usta İşiHakiki Esnaf Usulü Sirkeli Sarımsaklı İşkembe Çorbası
🍲Ocak / Tencere• 60 dk⏱️ Düdüklü 27 dk

5.0(410)
Usta İşiGaziantep Usulü Bakır Sahanında Cızır Cızır Hakiki Beyran
🍲Ocak / Tencere• 90 dk⏱️ Düdüklü 41 dk

4.9(175)
KolayZencefilli Kadifemsi Fırınlanmış Bal Kabağı Çorbası
🍲Ocak / Tencere• 25 dk⏱️ Düdüklü 11 dk

4.9(160)
OrtaSelçuklu Mirası Erişteli Mercimekli Hakiki Tutmaç Çorbası
🍲Ocak / Tencere• 25 dk⏱️ Düdüklü 11 dk

5.0(275)
OrtaGaziantep Usulü Misket Köfteli Nohutlu Hakiki Lebeniye
🍲Ocak / Tencere• 20 dk⏱️ Düdüklü 10 dk

4.9(185)
KolayDemir Deposu Salçalı Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası
🍲Ocak / Tencere• 25 dk⏱️ Düdüklü 11 dk

5.0(190)
KolayHatay Usulü Bol Kimyonlu & Kişnişli Hakiki Mahluta Çorbası
🍲Ocak / Tencere• 20 dk⏱️ Düdüklü 10 dk

5.0(310)
KolayŞifa Kaynağı Lokanta Usulü Tavuk Suyu Şehriye Çorbası
🍲Ocak / Tencere• 35 dk⏱️ Düdüklü 16 dk

5.0(340)
KolayPastane Usulü Şerbetini Tam Çeken Kıyır Kıyır Şekerpare
🍲Ocak / Tencere• 25 dk⏱️ Düdüklü 10 dk

4.9(220)
KolaySünger Gibi Kabaran Mavi Haşhaşlı Şerbetli Revani
🍲Ocak / Tencere• 30 dk⏱️ Düdüklü 12 dk


5.0(470)
Usta İşi40 Kat Açılan Ağızda Dağılan Çıtır Antep Fıstıklı Ev Baklavası
♨️Fırın• 45 dk🌀 Airfryer 18 dk



4.9(165)
Usta İşiSaray Usulü Gerçek Tavuk Etiyle Lif Lif Tavukgöğsü Tatlısı
🍳Döküm Tava• 30 dk🌀 Airfryer 14 dk



4.9(170)
KolayBursa Usulü Bol Şerbetli & Kaymaklı Kemalpaşa Tatlısı
🍲Ocak / Tencere• 20 dk⏱️ Düdüklü 8 dk






5.0(290)
KolayDibinde Kek Parçalı Pastane Usulü Gerçek Supangle
🍲Ocak / Tencere• 15 dk🌀 Airfryer 8 dk⏱️ Düdüklü 20 dk

4.9(270)
KolayKavrulmuş Çıtır Kadayıf Arasında İpeksi Muhallebi
🍲Ocak / Tencere• 20 dk⏱️ Düdüklü 20 dk








5.0(360)
OrtaTaş Fırın Lezzetinde Evde Çıtır Çıtır Kıymalı Pide
🍲Ocak / Tencere• 15 dk🌀 Airfryer 8 dk⏱️ Düdüklü 6 dk




5.0(340)
KolaySokak Simidi Lezzetinde Pekmezli & Çıtır Kaşarlı Simit Poğaça
🍲Ocak / Tencere• 20 dk🌀 Airfryer 10 dk⏱️ Düdüklü 8 dk


5.0(260)
OrtaAntalya Usulü Hakiki Tahinli Taratorlu Kuru Fasulye Piyazı
🍲Ocak / Tencere• 30 dk⏱️ Düdüklü 12 dk


5.0(257)
Usta İşiKuş Üzümlü & Fıstıklı Zeytinyağlı Yaprak Sarma
🍲Ocak / Tencere• 40 dk⏱️ Düdüklü 15 dk
4.7(108)
KolayDöküm Tavada Antrikot Mühürleme (Sarımsaklı Tereyağı)
🍳Tava / Sote• 35 dk🌀 Airfryer 8 dk
Aşurelik Şef Ekibi Tarafından Kaleme Alınan Rehberler
Mutfak kimyası, pişirme teknikleri, tasarruf ve malzeme seçim tüyoları.











